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Profile

The Table “ALICE”主宰

竹内 薫

横浜プレミアムライフコーディネーター協会
代表
フード&テーブルコーディネーター

■ 経歴
横浜市都筑区在住。2000年より自宅にてテーブルコーディネート、おもてなしサロンを開始。

デパート、住宅展示場などでテーブルコーディネート、フラワーアレンジ、中国茶、薬膳料理などのイベントを企画実施。他、広告用フード&テーブルスタイリング、食品メーカーのメニュー提案、お料理講座を担当中。各種パーティー料理、演出も行う。横浜山手西洋館でテーブルコーディネートを定期的に展示中。

■ 受賞歴・資格
2009年東京ドームで開催された「テーブルウェア大賞~優しい食空間コンテスト」にて入選。
2010年12月横浜山手洋館「クリスマス」にてブラフ18番館をコーディネート展示。
2014年6月横浜山手西洋館「花と器のハーモニー」にてブラフ18番館をコーディネート展示。
2015年11月文化庁国際交流の市民ボランティアとしてカイベー市の第2回観光祭りにて洋館キエット邸を装飾。カイベー市より表彰される。
2016年12月横浜山手西洋館「世界のクリスマス」ベーリックホールにて「ベトナム」のクリスマスを展示。
2018年6月横浜山手西洋館「花と器のハーモニー」にてイギリス館を展示。
テーブルコーディネーター、フードコーディネーター、紅茶コーディネーター、ティーパーティーアドバイザー、ディスプレイクリエイター、プロトコールマナーアドバイザー(プロトコールジャパン株式会社)、西洋料理・中国料理・日本料理マナー講師(社団法人 日本ホテル・レストランサービス技能協会認定)・礼法講師、漢方養生指導師、中国茶講師(中国茶礼の祖、故 林易山氏に師事。台湾の世界的に有名な「天仁茶藝文化基金」にて取得)などの資格を保有。

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TEL:045-942-3357

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・横浜市営地下鉄ブルーライン「センター南」駅(徒歩 約11分)
・横浜市営地下鉄グリーンライン「都筑ふれあいの丘」駅(徒歩 約7分)
 
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